Редька «клык слона»: характеристика, описание, история селекционирования гибрида китайского овоща, а также когда сажать, какова урожайность, для чего применяется?

Китайская редька (лоба) – популярный овощ не только среди китайцев и японцев, но и в России. Ее полезные и целебные свойства известны многим, ее успешно выращивают на своих участках дачники. А тем, кто только собирается открыть для себя этот овощ, будет полезным знать, что такое китайская редька, каковы ее свойства и какие существуют виды, в чем заключается ее выращивание и применение.

Если лоба посеяна ранней весной, то она выращивается как однолетняя культура. Если в середине лета, то ее уже следует рассматривать как двухлетнюю культуру.

Растение относят к холодостойким, но, несмотря на это, оно любит свет и требовательно к почве. Почвы с повышенным содержанием глины не подойдут, они считаются тяжелыми.

А легкие и средние плодородные – это та среда, в которой редька чувствует себя прекрасно.

Осенью землю перекапывают и вносят удобрения с содержанием фосфора, калия и азота. Если почва чрезмерно кислая, нужно добавить в нее гашеную известь.

Весной землю тоже перекапывают, не забывая внести удобрения, а непосредственно перед тем, как сажать, обязательно рыхлят почву. Выращивание этой культуры не представляет особенных хлопот. Холод не является помехой для редьки. Всхожесть семян хорошая, даже если температура не превышает пяти градусов тепла. Самая благоприятная температура для созревания плодов – от плюс 17 до 20 градусов.

При выращивании этого овоща нужно формировать высокие грядки, а не сеять семена на ровном пространстве. При таком посеве семена взойдут быстрее, а размеры выращенных плодов порадуют любого огородника.

Семена помещают в увлажненную почву, дней через пять уже появятся первые ростки. Всходы нужно защитить от насекомых-вредителей, которым редька очень подвержена.

Как только проклюнулись первые ростки, их нужно обработать смесью древесной золы с табаком.

Когда появится два полноценных листка у растений, нужно произвести пикировку. В следующий раз сделать это, когда появится по четыре листика. Ростки лучше вынимать прямо с комом земли и пересаживать на свободное пространство. После этого нужно их полить.

Редька любит воду, и чтобы она была сладкая, нежная и вкусная, ее нужно регулярно поливать, особенно это касается тех дней, когда стоит жаркая сухая погода. Дважды в сезон лобу можно подкормить, выдержав интервал между подкормками около пятнадцати дней.

Грядки нужно содержать в полном порядке, для этого не требуется много усилий, достаточно удалять плохие листья, сорняки и рыхлить почву. Периодически нужно обрабатывать редьку от вредителей. Для этого подойдет все та же зола, смешанная с табаком. Но можно воспользоваться и специальными средствами, которые в большом количестве продаются в специализированных магазинах.

Урожай нужно собрать до того момента, как начнутся первые заморозки, причем ранние сорта собирают по мере того, как созревают плоды, а поздние – все сразу. Для хранения срезают ботву, целые и качественные корнеплоды могут храниться до весны в ящиках со слегка влажным песком в прохладном помещении.

Корнеплоды лобы различаются и по цвету, форме и по весу. Есть плоды более мелкие, всего около трехсот граммов, а есть те, что превышают килограмм.

Они могут быть круглые, продолговатые, красного, зеленого или белого цветов. Они могут слегка различаться по вкусу, один сорт более сладкий, другой более острый.

Одни сорта получили большее распространение в России, другие можно встретить только в Китае.

«Клык слона» относится к среднепоздним сортам. С того момента, как взошли семена до полного созревания плодов проходит три месяца.

Редька этого сорта имеет цилиндрическую форму и в длину достигает тридцати сантиметров. Сорт дает хороший урожай и подходит для заготовки семян. Внутри редька сочна, белого цвета.

Один из сортов, который хорошо освоен и успешно выращивается российскими дачниками.

«Северянка», наоборот, созревает очень рано. Плоды можно будет пробовать через два месяца после того, как растения дали всходы. Сочные плоды имеют белую мякоть и слегка островатый вкус. Плоды вырастают внушительного размера – от половины килограмма до килограмма.

«Красное сердце» отличается особенной расцветкой: поверхность зеленая, а мякоть – красная, такая оригинальная расцветка делает этот сорт похожим внешне на арбуз. Данный вид интересен тем, что при сочной приятной мякоти вкус редьки отсутствует.

«Огненный шар» соответствует своему названию полностью. Плод круглой формы и внушительного размера, вес достигает одного килограмма. Кожица у этого сорта красная, мякоть – белая, без горчинки.

К раннеспелым сортам относится и «Китайский деликатес». К достоинствам этой редьки причисляют сладкий вкус, плоды – длинные, их масса достигает двух килограммов.

«Зеленая богиня» выведена селекционерами несколько лет назад. Снаружи она зеленая, вкус мякоти слабо острый. Данный сорт прекрасно хранится всю зиму, при этом не теряя внешнего вида и вкусовых качеств.

Витамины и минералы, содержащиеся в китайской редьке способны обеспечить человеку суточную потребность в необходимых организму веществах. Этот овощ богат, кальцием, калием, железом, фосфором, цинком. Поэтому польза этого овоща бесспорна.

Калорийность продукта невысока, что позволяет включать его в любые диеты. В ста граммах овоща содержится всего лишь двадцать калорий. Кроме того, лоба содержит большое количество клетчатки, и это положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

При запорах это просто незаменимый помощник.

Китайская редька не только улучшает обмен веществ, но и очищает организм, выводит вредные вещества, шлаки. Растение содержит эфирные масла, обладающие способностью бороться с бактериями и оказывать помощь организму в противостоянии воспалительным процессам. Поэтому ее применяют при лечении многих заболеваниях.

Благотворно влияет этот овощ на печень, почки, желчный пузырь, и даже сердечно-сосудистую систему. Хорошо борется этот овощ с холестерином. При простудных заболеваниях редька просто незаменима, она помогает бороться с воспалением горла, кашлем, насморком.

С помощью этого корнеплода можно снять наружное воспаление и даже обезболить пораженный участок. Достаточно редьку измельчить, завернуть в бинт и прикладывать к больному месту.

Самый простой рецепт вылечить простуду и избавиться от кашля – натереть редьку на самой мелкой терке или измельчить в блендере до кашицеобразного состояния, добавить мед.

Принимать это средство нужно три-четыре раза в день по одной столовой ложке.

При всей неоспоримой пользе китайской редьки существуют и противопоказания.

• Не рекомендуется есть редьку женщинам, которые ждут ребенка, особенно это касается тех, у кого беременность протекает тяжело и есть угроза прерывания беременности.
• В период лактации категорически запрещены любые блюда, в составе которых есть редька. Во-первых, она способна испортить вкус молока, от которого откажется малыш, а во-вторых, овощ способствует образованию газов в животе у младенца.
• При наличии таких хронических заболеваний, как колит, панкреатит, гастрит, язва желудка, нужно с осторожностью включать в свое меню редьку, а лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить своему организму.

Существуют самые разнообразные рецепты блюд, где присутствует китайская редька в качестве ингредиента.

Она вкусна и сама по себе, достаточно натереть ее на крупной терке, добавить по вкусу соль, перец и другие специи, можно добавить сок лимона.

Свежая, маринованная и соленая лоба является прекрасным дополнением к мясным блюдам. Хорошо сочетается редька с различными овощами и фруктами, например, с морковью или яблоками.

Можно приготовить очень вкусный простой и полезный салат, который подойдет и для диеты. Морковь и редьку нужно натереть на крупной терке или порезать дольками.

Полукольцами нужно нарезать репчатый лук, петрушку мелко порезать. Смешать эти компоненты, добавить сок лимона или яблочный уксус, растительно масло и специи.

Можно дополнить этот салат зеленым яблоком, которое добавит вкусу оригинальности.

Еще один вариант салата, в который помимо китайской редьки можно включить редис, болгарский перец, Все овощи нарезаются соломкой и заправляются растительным маслом с добавлением специй. Что касается заправок, то здесь можно смело экспериментировать. Редька будет очень вкусной, если ее заправить сметаной, йогуртом или майонезом.

Прекрасное сочетание овоща с мясом позволяет сделать очень вкусный и сытный салат с курицей или говядиной. Для этого нужно отварить мясо, нарезать тонкими пластиками.

Убрать на час в прохладное место, после чего можно подавать на стол.

Подробнее узнать о китайской редьке вы сможете в следующем видео.

Источник: http://eda-land.ru/redka/kitajskaya/

Лучшие сорта дайкона. Описание сортов, выращивание и уход, фото и видео

Этот подвид редьки — такой же частый гость на японском столе, как на русском — картошка. Но, если редьку на Руси едят испокон веков, то дайкон пришел к нам с востока сравнительно недавно.

При этом он очень быстро освоился и в настоящее время уже обошел свою предшественницу по популярности. И это вполне объяснимо.

Неприхотливость в уходе, отсутствие горькой остроты и неприятного резкого запаха, так знакомого любителям редьки, сочность и благородный внешний вид — все это располагает к тому, чтобы сделать выбор в пользу гостя с востока.

Общее описание и применение

Внешне овощ обычно похож на большую белую морковь. Однако форма корнеплодов зависит от разновидности и может сильно различаться, от практически круглой до змееобразной или похожей на веретено.

Длина их может не превышать длинноплодного редиса, а может доходить до 2-х метров. Это однолетник, но зрелые семена отдает лишь на в торой год.

Чтобы выбрать лучшую разновидность «японской редьки» для посадки на своем участке, в первую очередь нужно разобраться со взаимными требованиями: что мы хотим от него и чего он потребует от нас.

Созревание в зависимости от вида длится от 2 до 6 месяцев. Урожайность достигает 10 кг с грядки в 1 кв. м (чаще — 4-8 кг). Хранить без потерь качества некоторые виды можно до полугода, среднее время хранения — 2-3 месяца. В пищу употребляется в сыром, соленом, вареном виде, молодые листья и черенки хорошо идут на салат.

У дайкона есть негативная черта характера — он любит стрелковаться. Выпущенная стрелка плохо влияет на качество корня, хотя и не в такой степени, как у редиса. Но длинный световой день ему противопоказан.

Сажать его лучше либо ранней весной, либо в середине-конце лета в зависимости от климата региона. В средней полосе лучшее время — июль, в более южных районах — август.

В эти сроки он дает самую значимую урожайность.

Классификация сортов

Различают несколько видов классификации этой культуры:

• В зависимости от глубины залегания корнеплодов в земле. Некоторые погружены в нее практически полностью, другие — на половину, треть или даже на четверть.
• По продолжительности вегетационного периода и, соответственно, срокам уборки урожая.
• В зависимости от характеристик грунта. Следует отметить, что по отношению к почвам этот корнеплод — аскет. Представителей некоторых групп можно вырастить даже на глине.
• По форме корнеплодов и их размерам.

Перекопка грядки под «рослые» разновидности часто бывает затруднительна из-за их большой глубины залегания. Но твердая земля останавливает рост корнеплодов, поэтому на глинистых, суглинистых и других нерыхлых почвах опытные садоводы иногда используют под посадку бур.

Лучшие сорта дайкона по почвенной классификации

Миновасе — это большая группа ранних высокоурожайных видов, дающих корнеплоды с белоснежной, сочной, слабо острой мякотью. Форма — удлиненно-цилиндрическая, в средней полосе вырастает до полуметра длиной. Высокая степень сохранности урожая. Заглубление — до 3/4 длины. Хорошо переносит засуху и жаркое лето, вызревает за 60 дней.

Ниненго — цилиндрические или конусовидные вытянутые плоды полностью погружены в землю. Любит легкие почвы, но не капризен в этом плане, устойчив к похолоданиям, вырастает до 60 см за 70-75 вегетационных дней.

Клык слона — самый распространенный в России селекционный гибрид китайского образца с редькой Ташаньхун. Удлиненно-цилиндрический белый корнеплод имеет светло-зеленую пигментацию, вырастает до 18-22 см. На 2/3 длины находится над поверхностью.

Имеет сочный, сладко-острый вкус. Адаптирован для летне-осеннего созревания, в этот период устойчив к цветушности. При выращивании в северных широтах (выше 55° с. ш.) к весеннему посеву непригоден, т.к. начинает пускать стрелы и цвести, минуя фазу плодообразования.

Нерима — охотно и хорошо плодоносит на рыхлых легких грунтах. Вызревает сравнительно долго, 70-100 календарных дней. Корнеплоды гладкие зеленоватые, до 60-70 см в длину, на 2/3 погружены в землю.
Хороши в свежем и соленом виде.

Миясиге — неприхотлив к почве, но лучшую урожайность показывает на суглинке. Корнеплоды средней длины, цилиндрической формы, светло-зеленого окраса. Вызревает за 60-80 дней. Употребляется в любом виде, хорошо подходит для засолки, но особо стоит отметить пикантный вкус блюд с добавлением вареного Миясиге.

Сироагари — разновидности, специально выведенные для выращивания на тяжелых почвах. Небольшой длины, до 30 см, этот корень погружен в них лишь на треть или даже на четверть, что позволяет получить хороший сбор на бедном плодородном слое.

Шогоин — еще одна небольшая группа для возделывания на тяжелых грунтах. Предпочтительнее употреблять в свежем виде, салатах. Вегетативный период — 70-100 суток.

Камейдо — любит песчаники и легкие почвенные составы. Уходит вглубь на 2/3. Небольшого размера, всего до 15 см в длину и 5 см в диаметре, конической формы, с небольшой приятной остротой. Отличаются особо сочными черенками и листвой, которые хороши для сезонных салатов.

Группы сортов дайкона по климатипам (сезонной зависимости)

Хару (весна) — все разновидности этой группы имеют повышенную устойчивость к стеблеванию и пригодны для круглогодичного выращивания (при наличии соответствующих климатических условий), в том числе для раннего весеннего посева.

Поэтому представляют особый интерес для огородников средних широт. Посаженные по ранней весне, они дают возможность собрать рожай в конце мая или начале июня. После этого можно повторить посадку и в августе-сентябре собрать еще один урожай.

В регионах с теплым климатом возможен третий посев в зиму.

Хацу (лето) — скороспелка. Выкапывать корнеплоды можно уже через 50-55 суток. Высевают его в «дайконовое межсезонье», в конце весны или начале лета. Это овощ салатного типа, устойчивый к жаркой погоде.

Аки (осень) — высев овощей этой группы производится в середине-конце августа (поздние и среднепоздние разновидности). К ним относятся такие известные сорта как Сироагари, Шигоин, Нерима, Миясинге. От летних собратьев отличаются урожайностью и внушительными размерами.

Фую (зима) — совсем немногочисленная и мало востребованная в условиях российского климата группа, пригодная для культивирования только в южных теплых регионах, где исключены заморозки.

Дайкон любит пустые земли и идеально подходит для посева после сбора ранних культур — лука, редиса, салата, различной зелени.

Лучшие сорта отечественных селекционеров по срокам созревания

Скороспелые

Группа овощей-скороспелок с периодом вегетации от 40 до 50 суток.

• Саша — холодостойкий сорт с длиной плодового корня 6-12 см и его массой до 400г. Под тонкой кожицей созревает нежная мякоть белого цвета с великолепными вкусовыми качествами.
• Принц датский — плоды красного «редисочного» цвета, сочные и очень нежные на вкус.
• Белоснежка — отличается хорошей стойкостью в хранении (до 5 месяцев). Под светло-зеленой кожицей скрывается белоснежная, с тонкой остринкой мякоть.

Среднеспелые

Созревание за 60-80 дней.

• Дракон — цилиндрический овощ, вырастающий до массы 1 кг и длиной до 60 см. Вкус слегка сладковатый, приятный, хорошо сочетающийся с другими ингредиентами.
• Дубинушка — чуть короче предыдущего сорта, но набирающий массу до 1,2 кг. Имеет свежий, приятный вкус без остроты.
• Император — устойчив в крестоцветной блошке, многим болезням и цветушности. Внешне напоминает ледяную сосульку. Мякоть мягкая, со сладковатым привкусом.

Позднеспелые

Овощи медленного созревания, «флегматики». Позднее созревание через 90-200 дней осложняет их выращивание в средней полосе. Зато эти корнеплоды являются рекордсменами по размерам.

• Японский длинный — практически не пускает стрел, дает очень высокий урожай, вес одного корня может достигать 3 кг. На вкус умеренно острый, хранится долго.

Грамотно подобранный сорт дайкона — уже половина успеха. Он неприхотлив в уходе, если условия выращивания соответствуют выбранному виду.

«Японская редька» полезна для здоровья, это одна из немногих овощных культур, способствующих восстановлению печени и растворению почечных камней. Его рекомендуют есть пожилым людям.

Достаточно вспомнить, что десятую часть своих драгоценных земель японцы отводят под посевы дайкона. А японцы ничего не делают просто так!

Видео-советы по выращиванию дайкона

Источник: http://sornyakov.net/vegetables/yaponskij-aristokrat-na-russkom-stole-dajkon-luchshie-sorta-dlya-vyrashhivaniya-v-srednej-polose.html

Как посадить и вырастить китайскую редьку лобо?

Лобо является китайским вариантом дайкона, и на данный момент это малознакомая разновидность редьки даже для опытных российских огородников. Тем не менее, это очень ценный продукт, обладающий отличными вкусовыми качествами, а также большой пользой для здоровья человека. О том, как выращивать данный вид редьки, мы и поговорим в этой статье.

Редька Лобо

Редька Лобо обладает сочной мякотью с небольшой остротой

Редька Лобо может храниться до весны

По своим параметрам лобо схожа с дайконом. Основное отличие этих двух разновидностей – продолжительность вегетационного периода. Другие характеристики лобы следующие:

• форма корнеплодов – округлая или удлиненная, цилиндрическая;
• листья цельные, рассеченные на боковые доли;
• количество листьев в одной розетке может достигать 10-15;
• высота разветвленного стебля – 1 м;
• вес плода – 500 г и выше (были случаи, когда вес плода достигал несколько килограммов);
• цвет – светло- и темно-зеленые, красные, фиолетовые, розовые;
• верхняя часть корнеплода – зеленая;
• вкус – приятный, со слабой остринкой;
• мякоть – плотная и сочная.

Рассмотрим наиболее известные сорта редьки лобо:

1. Трояндова – среднеспелый сорт с вегетационным периодом в 80-82 дня. Корнеплоды округлые, вес – 350-690 г. Цвет – красно-розовый, с выпуклой головкой. Мякоть – бело-розовая, сочная, плотная. Вкус – сладкий. Сорт является устойчивым к стеблеванию, засухе, низким температурам.
2. Лебедка – среднеспелый сорт с вегетационным периодом 86-91 день. Корнеплоды – кругло-овальные, цвет – белый, на четверть длины погружены в почву. Мякоть сочная, нежная, белая. Сорт устойчив к засухе и цветушности, подходит для длительного хранения. Урожайность составляет 5,5 кг/кв. м.
3. Северянка – раннеспелый сорт – урожай можно собирать уже через 60 дней после появления всходов. Корнеплод бывает розовым, почти красным, вес достигает 500-890 г, форма плода – округлая, приплюснутая с острым кончиком. Мякоть сочная, белая, вкус приятный, с выраженной сладостью и остротой. Урожайность – 3-4,8 кг с 1 кв. м.
4. Клык слона – среднеспелый сорт, урожай собирают через 60-70 дней после появления всходов. Форма – цилиндрическая, средняя длина – 60 см, вес – 0,5 кг. Цвет – белый со светло-зелеными переходами. Мякоть – сладкая, хрустящая, с легкой горчинкой. Урожайность – 5-6 кг/кв. м.
5. Маргеланская – ранний (60-80 дней), жаростойкий сорт. Корнеплод широкоцилиндрической формы с белым кончиком, цвет темно-зеленый. Длина плода – 9-16 см, диаметр – 7 см, масса – 220-400 г. Мякоть белая или светло-зеленая, с небольшой горчинкой.
6. Рубиновый сюрприз – раннеспелый сорт – технической зрелости достигает через 60-65 дней. Плод круглый, короткий, белого цвета с зеленым пятном у листьев. Средний вес – 200-240 г, мякоть сочная, красная, вкус приятный. Урожайность – 4,3 кг с 1 кв. м.

Редька лобо, как и любая другая разновидность овоща, обладает рядом преимуществ и недостатков. К плюсам можно отнести следующее:

В целом, редька лобо является достаточно неприхотливой и некапризной культурой и не имеет особых предпочтений к освещению, почве или температуре. Тем не менее, для получения качественного урожая культуре необходимо создать оптимальные условия.

Выбор места для посадки

Из-за того, что редька относится к семейству Крестоцветных, она подвергается нападению тех же самых паразитов и болезней, как и все растения этого семейства. Не сажайте редьку рядом с капустой, редиской, морковью, свеклой и хреном.

Лучшие предшественники:

• бобовые;
• укроп;
• чеснок;
• картофель;
• огурцы.

Сейте редьку после сбора урожая ранних культур или же посадите в междурядьях картошки, лука, огурцов. Сажать редьку на месте крестоцветных можно только спустя 3-4 года.

Агротехника выращивания несложная – редька хорошо растет на освещенном, солнечном участке, не боится она и небольшого тенька. Идеальным местом для посадки считаются комбинированные грядки, которые на протяжении всего дня находятся под солнечными лучами.

Лобо – устойчивое к холоду растение. Всход семян начинается при температуре +2-3 градуса. Всходы могут переносить заморозки до -3-4 градусов, а взрослые растения до -5-6. Культура может расти при диапазоне температур от +5 до 25 градусов, но оптимальной является температура от +18 до +20 градусов.

Подготовка почвы

Лучше всего лобо выращивать на рыхлых, достаточно увлажненных суглинистых почвах с высоким содержанием органического вещества, с глубоким пахотным слоем. Данная разновидность может расти на почвах со слабой кислотностью (рН 5,5-6,0), но лучше всего подойдут почвы с нейтральной – рН 6-7.

При повышенном уровне кислотности добавьте гашеную известь. Почву можно подкормить органическими и минеральными удобрениями:

• калийными (по 250-300 г);
• суперфосфатом (300-400 г на 10 кв. м);
• сернокислым аммонием.

Свежий навоз под редьку не вносят, потому что из-за этого может увеличиться уровень заболеваемости корнеплодов, портится внешний вид, что становится причиной снижения их товарности и качества.

На бедных почвах можно внести с осени компост или перегной из расчета 20-30 кг на 10 кв. м. Если почва тяжелая, то можно использовать песок, рассыпав его по поверхности грядки из расчета 1 ведро на 1 кв. м с последующей перекопкой. Если рядом располагаются грунтовые воды, то поднимите грядки на 10-15 см.

Подготовка семян

Семена перед посадкой калибруют, потому что отборные и полновесные семена могут гарантировать хорошие всходы и более высокий урожай. Перед посевом обработайте семена стимуляторами роста – Оракул, Вымпел-К и др.

Сроки посева

Сроки подбираются в зависимости от особенностей сорта и климатических условий на месте выращивания. Время посева в почву можно подбирать как весеннее, так и летнее – следует ориентироваться на скороспелость корнеплода.

Весной можно сеять в период с середины апреля до конца последней декады мая, а летом – с середины июля до начала сентября. Норма высева редьки весной – 0,5-1г/кв. м, а летом – 0,4-0,5 г/кв. м.

Если редька была посажена весной, то при слишком стремительном изменении погоды в сторону тепла и увеличении светового дня возможно появление цветоносов на растениях, у которых еще не образовался корнеплод. Чтобы такого не произошло, большинство огородников предпочитает сажать редьку в летний период.

Посадка редьки в открытый грунт

Важным фактором для продуктивности лобо является способ и схема размещения растений. Используйте схему 30 на 60 см – это значит, что в междурядьях надо оставлять расстояние 60 см, а между растениями – 30 см. Если же корнеплоды более мелкие, то используйте схему 20 на 40 см.

Этапы процесса посадки:

1. Перед началом посадки почву нужно забороновать и взрыхлить.
2. Сделайте бороздки глубиной 2-3 см. Так как плоды вырастают достаточно крупные, оставляйте между рядами расстояние в 50-60 см, а между лунками – 15 см.
3. В каждое углубление, предварительно хорошо пролитое водой, поместите по 3-5 семян, что позволит увеличить всхожесть культуры.
4. Присыпьте посевы почвенным субстратом и увлажните, после чего, для защиты семян от заморозков, накройте грядки пленкой.

При благоприятных условиях всходы появятся уже через 5 дней.

Правила ухода

Чтобы урожай получился качественным, важно после посева осуществлять правильный уход за растениями.

Режим полива

Полив иногда имеет для редьки большее значение, чем подкормка – ей приходится расти порой в экстремальных летних условиях, когда жара сильная, а осадков нет месяцами. Корнеплод должен налиться соком, вырасти, поэтому полив проводят обязательно.

Наилучшим способом является дождевание, особенно если посевы замульчированы. В случае, если влаги недостаточно, плоды становятся жесткими, растения начинают стеблеваться. Переувлажнения сорт тоже не любит. За весь срок вегетации проводят 4 полива по 200-300 л на 10 кв. м.

Прореживание

Начинать прореживание можно через месяц, оставляя между растениями летних сортов по 4-6 см, а зимних – 10-15 см.

Прореживание проводится трижды:

• Первый раз процедуру проведите, когда на всходах образуется несколько настоящих листочков.
• Второе прореживание проводите, когда появляются зачатки будущего корнеплода. В этот раз удалите все растения, у которых листва лишена зеленого окраса.
• После того как корнеплоды станут примерно 0,5 см в диаметре, нужно проредить всходы в третий раз. Удалению подлежат самые маленькие и слабые экземпляры.

Прополка и рыхление

Рыхление является одной из важнейших работ по уходу за редькой и помогает не только избавиться от сорняков и предотвратить их появление, но и благоприятно сказывается на состоянии почвы и развитии корнеплодов.

В уходе важно не допустить образования почвенной корки, под которой молодые всходы просто задыхаются. Рыхлить нужно регулярно, так как это предотвращает ухудшение качества почвы. Результатом рыхления становится свободное поступление органических веществ, влаги и кислорода. Наряду с этим проводят и прополку.

Окучивание

Окучивание представляет собой прием обработки редьки, способствующий образованию дополнительной корневой системы и сохранению влаги в почве.

Этот прием применяют для обеспечения большей устойчивости к полеганию. Дополнительный слой почвы вокруг основания стеблей и образованные на нём корни хорошо удерживают растения от порывов ветра.

Каждое окучивание нужно проводить после дождя или полива, когда почва подсохнет – на вторые-третьи сутки. Растения можно окучивать вручную или с использованием культиваторов (на больших площадях).

Подкормки

Подкармливают редьку минеральными удобрениями в сухом виде или в растворах. В борозды вдоль ряда можно залить следующие виды удобрений:

• 200 г карбамида, 600 г суперфосфата, 150 г хлористого калия размешать на 10 литров воды, этого хватает на 10-15 кв. м;
• 50-100 г карбамида, 100-150 г суперфосфата, 50-100 г сульфата калия заделать в почву на 10 кв. м.

Первую подкормку нужно выполнять, когда только образовался первый настоящий листочек, а вторую – через 3-4 недели, когда начинается формирование корнеплода. Возможна и третья подкормка, но только в случае, если развитие растений проходит плохо.

Основные болезни и вредители

При правильном проведении агротехнических мероприятий данная разновидность редьки достаточно устойчива к болезням и паразитам, но риск заражения все же существует. Самыми распространенными являются следующие из них:

Болезни, вредители	Симптомы	Методы борьбы
Слизни	Способны поедать значительную часть урожая, чем понижают его товарные качества – поврежденные слизнями плоды плохо хранятся и загнивают. Слизни являются переносчиками различных заболеваний.	Рассыпьте в междурядьях метальдегид, обрывайте листья, опускающиеся на землю.
Крестоцветная блошка	Вредитель, который может уничтожить посевы за несколько дней. Вредительство начинают в апреле, питаются листьями, образуя на них сквозные отверстия.	Рыхление почвы, борьба с сорняками, опрыскивание растений настойками полыни, табака, припудривание золой. Проводить процедуры нужно не меньше 3 раз с промежутками в 4-5 дней.
Рапсовый клоп	Может заселяться в посевы на фазе всходов, чем вызывает их гибель.	Соблюдение севооборота с пространственной изоляцией посадок культуры, уничтожение сорняков.
Капустная белянка	Начинают питаться листьями сразу же, как только вылупляются из яиц. Маленькие особи соскабливают с листвы кожуру и мякоть, а взрослые съедают все листья целиком.	Уничтожение крестоцветных сорняков, на небольших полях можно собрать гусениц вручную, с последующим уничтожением. Опрыскивание пестицидами – Алиот, Борей, Алатар и др.
Фузариоз	Грибковое заболевание, поражающее растение в любом возрасте. Находится гриб в почве и проникает в растение через почву и ранки. У молодых растений заболевание проявляется в виде загнивания корней и корневой шейки.	Протравливание семян. При подготовке почвенной смеси вносите препарат Триходермин. Заболевшие растения тут же уничтожают, а здоровые опрыскивают Беномилом.
Черная ножка	Легче всего распространяется в парниках. Определить болезнь можно по размягчению корневой шейки и стебля у самого основания.	Дезинфекция почвы, особенно старой –можно вносить раствор хлорной извести. Весной помогает серный порошок, засыпаемый в лунки за несколько дней до семян, также в места посева нужно постоянно вносить слой песка толщиной в 2 см.
Сосудистый бактериоз	Характерным признаком болезни является почернение жилок, на поперечных срезах появляется черное кольцо сосудов.	Вовремя собирайте урожай и уничтожайте растительные остатки с последующей глубокой обработкой почвы. Соблюдайте севооборот и интервал посадки между культурами.
Кила	Заболевание корневой системы. Определить его можно по круглым наростам на всей корневой системе. Со временем она начинает темнеть и гнить, а растение прекращает рост.	Дезинфекция почвы с помощью древесной золы и хлорной извести. Проведение окучивания.

Уборка и хранение урожая

Несмотря на устойчивость лобо к морозам, убрать урожай нужно до холодов. Срок созревания раннеспелых сортов составляет от 60 до 70 дней, а среднеспелых и позднеспелых – от 70 до 110 дней.

Ориентируясь на эти сроки, можно определиться и со временем сбора урожая. Раннеспелые сорта нужно собирать в сухую погоду, по степени созревания, а зимние – убирают все подряд, так же выбрав погожий, ясный день. На песчаных грунтах редьку можно просто вытянуть из земли, а на черноземах и плотных почвах – выкопать.

Сразу после завершения уборки с редьки нужно счистить землю и убрать лишние тонкие корешки Если вы выполняете эту процедуру ножом, то делайте это аккуратно, так как даже при незначительных царапинах плод уже не сможет храниться долго.

Следующим шагом является отбраковка – всю редьку, которая хоть немного повреждена, нужно или пустить в употребление, или переработать. Перед тем как заложить продукт на хранение, удалите ботву, оставив 1-2 см черешков.

При соблюдении всех правил сохранить редьку получится максимум на 4 месяца и то, под конец этого срока она станет вялой и пресной, к тому же потеряет часть своих полезных веществ.

Лучшие условия для хранения – темное место при температуре от 1 до 2 градусов тепла и уровне влажности 80-95 %. Активная вентиляция воздуха лобе не нужна, иначе она станет волокнистой и грубой.

Хранить редьку можно следующим образом:

• В погребе – храните во влажном песке, разложите по деревянным ящикам. Все плоды должны быть тщательно отобраны, иначе, если попадет хотя бы один поврежденный корень, начнет гнить весь урожай.
• В домашних условиях – в холодильнике урожай можно хранить до 30 дней. Разложите его по полиэтиленовым кулькам и держите в овощном ящике.

Чем полезна редька лобо?

Редька богата клетчаткой, что хорошо сказывается на работе кишечника. Также в ней содержатся эфирные масла, обладающие противовоспалительным и бактерицидным действием.

Лобо обладает желчегонным эффектом, что полезно при болезнях печени и желчного пузыря, а также при пониженной кислотности желудочного сока. При простудах и воспалительных заболеваниях полезен свежевыжатый сок из корнеплодов.

Отзывы о выращивании редьки лобо

Несмотря на то, что китайская редька лобо в нашей стране только набирает свою популярность, это отличный корнеплод, который может похвастаться своей пищевой ценностью, вкусом и пользой для человека, а также достаточно простой агротехникой выращивания.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/repa/kitayskaya-redka-lobo/

Китайская редька: сроки посадки в открытый грунт, уход

Редька имеет не только несколько популярных названий, но и отличается формой и окрасом корнеплодов: круглые и вытянутые, ярко-зеленые и слегка зеленоватые, белые и фиолетово-розовые, с нежной разноцветной мякотью. Неизменным остается одно – замечательный нежный вкус мякоти, который лишен горечи обычного европейского редиса. Самыми популярными среди садоводов и гурманов считаются Маргиланская (или зеленая редька) и Клык слона.

Маргиланская

Редька китайская или лоба, как ее называют на родине, была завезена еще во времена купцов и караванов, которые везли всевозможные товары из Китая в Европу по Шелковому пути. Редька, которая привлекла и пришлась по вкусу городским жителям Маргилана, так прочно обосновалась там, что ее стали называть Маргиланской.

Полезные вещества, содержащиеся в корнеплоде, делают ее одним из наиболее ценных продуктов на нашем столе.

Содержание витаминов, клетчатки, сахаров, пектина, эфирных масел стимулирует рост, развитие и функционирование организма.

Благодаря сладкой и сочной мякоти лобо можно есть в сыром и готовом виде, сочетая с любыми овощами. Овощ – настоящая находка для вегетарианцев и людей, придерживающихся диет.

Редька является прекрасным средством, обладающим обезболивающим и антисептическим эффектом, помогает при проблемах с печенью, почками и желчным пузырем.

Однако употреблять ее следует в меру и после консультации со специалистом. Зеленая редька, которую еще называют арбузной, обладает круглой или цилиндрической формой, ярко-зеленой кожицей и малиновой мякотью.

Вес одно плода в среднем около 400 г, однако может достигать и 1 кг.

Клык слона

Одни садоводы считают сорт Клык слона разновидностью Маргиланской редьки, другие относят его к японскому дайкону.

Сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к засухе и различным болезням. Преимуществом являются и его вкусовые характеристики.

Название красноречиво намекает на внешний вид овоща: белый, продолговатый, до 60 см. Плоды необычайно хрустящие, ароматные и полезные.

Особенности посадки

Сроки посадки нужно подбирать в зависимости от характеристик сорта и климатических условий места выращивания. Когда сажать зеленую редьку, решать вам. Время посева в открытый грунт можно выбрать как весеннее, так и летнее. В данном случае вы должны ориентироваться на скороспелость корнеплода.

Весной лобо можно высаживать, начиная с середины апреля и до конца последней декады мая, летом – с середины июля до начала сентября при благоприятных погодных условиях. Если зеленая редька посажена весной, то при слишком стремительном изменении погоды в сторону тепла и увеличении дневного освещения, возможно появление цветоносов на растениях, у которых корнеплод еще не образовался.

Чтобы растение не начало цвести раньше времени, многие садоводы предпочитают высаживать ее летом. Так как культура хорошо переносит легкие заморозки, то переживать о том, что корнеплод не успеет созреть и набрать вес не стоит.

Оптимальной для роста и развития зеленой редьки считается температура в пределах 20 °C, а вот значительное повышение может стать причиной раннего появления цветоносов.

Грунт лучше подготовить с осени. Следует выбирать участки с нейтральной или слабокислой почвой. Если уровень кислотности повышен, нужно добавить гашеную известь. Почву подкармливают органическими и минеральными удобрениями: калийные, суперфосфат, сернокислый аммоний.

Борозды для посева следует делать довольно глубокие (не менее 30 см) и на достаточном расстоянии друг от друга. Главное, отобрать качественные семена: невызревшие или поврежденные следует выбросить. Для быстрого всхода ростков грунт обильно увлажняют, а сверху накрывают полиэтиленовой пленкой.

При необходимости всходы можно проредить.

Правила ухода

Зеленая редька имеет свои основные особенности выращивания и ухода. Подкармливают корнеплод минимум два раза: после первого прореживания и во время активного образования корнеплодов. Можно использовать комплексные подкормки или золу и нитрофоску. В случае если корнеплод достаточно не подрос, а листья уже побелели, растение следует подкормить органическими удобрениями.

Овощ очень любит влагу, поэтому ему требуются частые и обильные поливы. Однако поливать следует регулярно равными дозами, иначе редька может растрескаться.

Почему редька грубеет и становится горькой? От недостатка влажности.

Немаловажно предпринимать профилактические меры по борьбе с вредителями. Сразу после посева грунт следует обработать смесью золы, табачной крошки и извести, взятых в равных частях.

При появлении первых всходов рекомендуется еще одна обработка золой. Защитить лобо от капустных мух поможет табачная пыль, мука из полыни и хвои. Бороться со слизнями можно с помощью регулярного окучивания корнеплодов.

Главное, не допускать загущенности, своевременно удалять лишние листья.

Сбор урожая

Вырастить редьку мало, нужно еще вовремя собрать урожай. Важно не передержать корнеплод в земле, иначе он может утратить вкусовые качества и в мякоти образуется пустота. Когда собирать урожай вам поможет определить выборочная уборка плодов. Летом плоды убирают по мере необходимости, постепенно собирая весь урожай; осенью важно не дотянуть до заморозков.

Для уборки подойдет сухой прохладный день. Редьку выкапывают, оставляют на некоторое время подсушиться, обрезают черешки, а потом убирают на хранение в прохладное сухое помещение. Зеленая редька может прекрасно храниться несколько месяцев, важно только периодически перебирать ее.

Видео «Все об уходе за редькой»

Из этого видео вы узнаете о том, как сажать и ухаживать за редькой.

Источник: http://gryadki.com/redka/kitajskaya-20540/

Редька китайская

Несмотря на свое название — китайская редька, этот овощ пользуется заслуженной популярностью не только в Китае, но и во многих странах Азии,  его широко выращивают и в Японии, и в Корее. В нашей стране чаще всего его можно встретить на Дальнем Востоке, а в Средней полосе России для большинства огородников эта культура пока еще лишь заморский гость.

Лобо (или лоба) по вкусу и сочнее, и нежнее, и вкуснее нашей редьки, поскольку содержит меньше редечного масла и практически не имеет острого привкуса.  В ее корнеплодах содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, ферменты, углеводы,  белки, клетчатка и эфирные масла.

Основную питательную ценность составляют  минеральные соли: в 100 г редьки лобо содержится до 17 мг натрия, 255-1199 мг калия, 8 мг магния, 34 мг кальция, 1,5 мг железа, 26,4 мг фосфора, 8 мг йода.

Богата она и витаминами: С-17,2-23,2 мг, Вз-0,18 мг, B1- 0,033 мг, В6-0,06 мг, РР — 0,25 мг, каротина — 0,023 мг. Употребление в пищу этого овоща способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, возбуждению аппетита, стимуляции выделения желудочного сока и желчи в организме.

Благодаря содержанию щелочных солей, лоба способствует вымыванию из организма тех солей, что в нем уже отложились, а также выводит лишний холестерин и шлаки.

У многих сортов лобы корнеплоды крупнее, чем у привычных  нам сортов европейской редьки, их масса  колеблется от 300 г до 1 кг. Форма корнеплодов, в зависимости от сорта, может быть круглой, овальной или цилиндрической.

Наружная окраска корнеплодов может быть белого, зеленого, фиолетового и различных тонов красного цвета, но в верхней части головки корнеплоды всегда окрашены в интенсивный зеленый цвет.

Мякоть тоже разнится по цвету — белая, зеленая, красная.

Довольно неприхотливое растение, лучшими предшественниками для которого являются бобовые и озимые зерновые культуры, огурец, ранний картофель, помидоры, лук.

На Севере и в средней полосе — это первая половина июля, скороспелые сорта можно посеять еще в начале августа, на юге посев возможен до конца сентября. Скороспелые сорта можно начинать сеять и с конца июня.

Если есть возможность, можно регулировать протяженность светового дня, укрывая каждый день вечером грядку с китайской редькой темным укрывным материалом на 12 часов.

Довольно холодостойкое, семена прорастают при температуре +4-5°С, наиболее благоприятна для роста корнеплодов температура  + 18-20°, выдерживает легкие заморозки.

Требовательно к влаге, особенно в период образования и роста корнеплода. Регулярный полив в сухую погоду – главное условие для успешного роста и получения хорошего урожая. Кроме того, недостаток влаги ухудшает вкус, так как мякоть становится горькой и сухой.

Высокий урожай получается на плодородных почвах, хорошо заправленных органикой (компостом или перегноем) и с нейтральной реакцией. Почву для выращивания готовят так же, как и для других корнеплодов.

Обычно органические удобрения вносят под предшествующую культуру, но если этого не было сделано, то можно внести перегной или компост по 1 ведру на 1 кв.м на легких плодородных почвах и по 2 ведра на 1 кв.м на тяжелых глинистых почвах.

Свежий навоз под китайскую редьку не вносят, потому что из-за него корнеплоды трескаются и чаще болеют, становятся невкусными. Можно вырастить эти корнеплоды без органики, только с минеральными удобрениями.

В этом случае под перекопку вносят по 25-30 г аммиачной селитры и 30-40 г суперфосфата, еще лучше использовать комплексные удобрения «Кемира-люкс» или «Кемира-универсал-2», содержащие не только азот, фосфор и калий, но и все необходимые микроэлементы. Глубина перекопки почвы должна быть не менее 30 см. На кислых почвах требуется вносить гашеную известь.

Для посева берут только хорошо наполненные семена. Урожай и размеры корнеплодов во многом зависят от схемы посева семян.

Наиболее оптимальной является схема посева семян на грядках шириной в 110 см в 4 ряда с расстоянием между ними 30–35 см и глубиной бороздки 1,5–2 см, в которые сеют семена гнездами по 2-3 штуки. Расстояние между гнездами 15 см. Если почва не достаточно влажная, то после посева участок необходимо полить.

В фазе 2–3 настоящих листьев растения прореживают на 15 см друг от друга, а для крупноплодных сортов – до 18 см. В случае редких посевов молодые сеянцы из загущенных мест можно пересадить с комом земли в пустые рядки.

При достижении корнеплодом диаметра 4-5 см или приобретении листьями бледной окраски растения необходимо подкормить раствором коровяка или золой.

На богатых почвах для ранних сортов достаточно 1-2 подкормок, а для зимних сортов – 3-4 подкормок с интервалом в 10–12 дней. Как только листья становятся достаточно крупными, чтобы дать больше света растениям, удаляют все пожелтевшие.

И еще одна особенность лобы – на грядке она дает урожай более высокий, чем на ровной поверхности.

Дальнейший уход предусматривает предотвращение загущения: листья растения должны как бы лежать на земле, а не расти вертикально. Загущение приводит к цветению. Также необходимо проводить профилактические меры по борьбе с вредителями — крестоцветной блошкой и капустной мухой.

Для этого проводится опыление табачной пылью, размолотой полынью или хвоей. Кроме того, необходимо следить за чистотой грядок, вовремя удаляя сорняки и сберегая наливающиеся корнеплоды от слизней, для чего корнеплоды можно приокучить, что им только на пользу — мякоть будет нежнее.

Поскольку корнеплоды лобы довольно нежные, то убирать их надо до наступления заморозков и прихода сезона дождей. На легких почвах их выдергивают за листья, на тяжелых — подкапывают лопатой, чтобы не травмировать. При порезах, помятости и царапинах корнеплоды быстро гниют и плохо хранятся.

Хранить лучше в ящиках, в песке или насыпью в подвалах, погребах, вместе с картофелем.  В открытых полиэтиленовых пакетах в холодильных камерах с режимом 0-1°С, влажностью 85-90% некоторые сорта хорошо вылеживают до 200 дней.

Зимние сорта хорошо хранятся до самой весны, сохраняя свои вкусовые качества и сочность. Ботву можно использовать на корм домашним животным.

Среди сортов этой культуры можно выделить:

• Зарево. Вегетационный период 75-80 дней. Корнеплод округло-овальной формы. Кожура розовой окраски, мякоть белая, сочная, приятного остро-нежного вкуса.
• Клык слона. Сорт среднеспелый. Корнеплод белый, удлиненно-цилиндрический, гладкий, масса 315-540 г. Мякоть белая, у головки — светло-зеленая, нежная, сочная, сладко-острого вкуса. При летне-осеннем выращивании цветушность практически не наблюдается. Севернее 55° с.ш. при весеннем посеве переходит к цветению. Обладает высокими вкусовыми качествами и урожайностью. Рекомендован для Северо-Кавказского региона России.
• Маргеланская. Ранний, жаростойкий сорт. Вегетационный период 60-90 дней. Корнеплод темно-зеленый с белым кончиком, широкоцилиндрический, длиной 9-16 см, диаметром 7 см, массой 220-400 г. Мякоть белая или светло-зеленая, сочная, слабо-горькая. Лежкость при летнем посеве в период зимнего хранения хорошая
• Октябрьская-1. Вегетационный период 70-75 дней. Корнеплод округло-овальной формы. Кожура белая, головка зеленая. Мякоть белая, нежная, сочная, нежно-острого вкуса.
• Октябрьская-2. Отличается от предыдущего сорта только формой корнеплода — у него она удлиненная или цилиндрическая.
• Розовое кольцо. Сорт для выращивания в открытом грунте в летне-осенний срок. Корнеплоды овальной формы со светло-зеленой поверхностью и розовой мякотью с красным кольцом. Хорошо хранится зимой.
• Северянка 9809457. Рекомендован для использования в свежем виде в осенне-зимний период. Раннеспелый.  Вегетационный период 60 дней. Корнеплод обратнояйцевидной формы, с острым основанием, розовый, головка большая, плоская. Мякоть нежная, сочная, сладко-острого вкуса. Масса корнеплода 500-890 г. Вкусовые качества хорошие.
• Трояндова. Вегетационный период 80-82 дня. Корнеплод овальной формы, розового цвета, массой 670-700 г. Мякоть нежная, приятного вкуса. Лежкость корнеплодов высокая.

Источник: http://www.greeninfo.ru/vegetables/raphanus_sativus_lobo.html