Цветки граната: каковы на фото у дикого и комнатного дерева, когда они появляются, как заваривать лепестки для чая, какие полезные свойства растения известны?

Одним из наиболее уважаемых фруктов на Востоке является гранат. Такой чести он удостоен не напрасно. Его богатый состав оправдывает такое отношение. В Турции не ограничиваются употреблением фрукта. Все части этого растения используются для приготовления вкусного и полезного чая. Данная традиция дошла и до нас. Как правильно приготовить такой напиток? И чем полезен гранатовый чай?

• Состав рассматриваемого фрукта характеризуется множеством ценных для человеческого организма элементов. К последним относятся:
• Превращаясь в чай, данный фрукт передает ему все эти ценные элементы.
• Чай из цветков граната оказывает на человеческий организм целебное воздействие. Польза состоит в том, что он:

Косточки фрукта нормализуют процессы выработки гормонов и удерживают давление на требуемом уровне. Еще одним важным их свойство для женского пола является снятие болезненной симптоматики в период климакса или менструаций. Чай из гранатовых косточек оказывает вяжущее действие, нормализует сон, помогает бороться со стрессовыми ситуациями.

Противопоказания напитка

Напиток из частей гранатового дерева является достаточно безопасным продуктом. Однако противопоказания есть и у него.

Заболевания / особенности организма	Возможность включения в рацион гранатового чая	Примечание
Заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастриты, повышенная кислотность)	Противопоказан	Объясняется большим содержанием в гранате кислот
Проблемы, связанные с прямой кишкой (геморрой, запоры, нарушение целостности)	С осторожностью	Возможность включения чая в рацион определяется индивидуальной реакцией организма на вяжущее свойство граната
Дети до одного года	Противопоказан
Беременные женщины и кормящие матеря	По согласованию с врачом-гинекологом
Индивидуальная непереносимость	С осторожностью	Возможность определяется соотношением «требуемый эффект – возможный вред» исходя из индивидуальной реакции на продукт

Употреблять продукт следует в умеренных количествах. Избыточный объем может являться причиной ухудшения состояния зубов или тошноты и изжоги.

Как выбрать гранат

Ряд внешних характеристик помогает определить качество граната. Показатели, на которые необходимо обращать внимание при выборе фрукта:

Спелый плод характеризуется невероятным кисло-сладким вкусом.

Приготовить рассматриваемый напиток можно из таких частей, как:

Возможным является даже добавление сока данного фрукт к горячему напитку. Турецкие поклонники такого деликатеса, как чай из гранатовых частей предлагают множество рецептов. Каждый из них по-своему привлекателен.

Рецепт на основе цветков граната

Чай из цветков граната по вкусовым качествам является похожим на гранатовый сок. Внешне он напоминает каркаде. Рецепт приготовления сводится к выполнению следующих шагов:

Чай из лепестков граната, приготовленный по данному рецепту, не уступает по составу своему аналогу – чаю на основе сока рассматриваемого фрукта. Дополнить напиток можно обычным сахаром или натуральным медом.

Чай  под действием натурального меда, меняет свои вкусовые качества. Аромат становится не таким насыщенным.

Рецепт на основе  зерен

По-настоящему турецкий чай можно получить, следуя таким шагам:

Отмечено отличное сочетание с лимоном или лаймом, мятой, корицей. Использование сахара и меда возможно при определенных вкусовых предпочтениях.

Рецепт из корок 

Для приготовления такого напитка необходимо:

Такой напиток помогает бороться с глистами и диареей.

Белая часть внутри фрукта в процессе приготовления отдает напитку ощутимую горечь. Поэтому ее следует тщательно удалять.

Рецепт напитка с использованием  сока

Данный рецепт является наиболее простым по приготовлению. Согласно ему необходимо:

За основу может быть использована заварка и черного, и зеленого сорта. Сок подойдет и из супермаркета. Однако предпочтительным является использование свежего выжатого собственноручно. Несколько способов получить такой продукт:

Заключение

Чай из цветов граната или прочих его частей будет одинаково прекрасно смотреться на обеденном столе в тихой семейной компании и на праздничном пиршестве. А впечатления от приятного вкуса и манящего аромата будут дополнены молодостью души и тела, подаренной изысканным напитком.

Источник: http://2tea.pro/sorta-chay/chay-iz-yagod/chaj-iz-tsvetkov-granpata/

Цветки граната — полезный чай с Ближнего Востока

Гранат считается на Ближнем Востоке очень ценным фруктом, и это обусловлено многими факторами. Он обладает богатым запасом полезных свойств. В странах Закавказья и Малой Азии (Азербайджан, Турция, Иран, Сирия и др.) потребление гранатов очень велико. Все части плода данного растения применяются в изготовлении полезного и ароматного напитка — гранатового чая. 

Турция издавна владеет собственными плантациями, на которых растет чай. Впервые выращивание началось в конце девятнадцатого века, тогда были первые попытки, которые не закончились успехом. В двадцатые годы двадцатого века был издан законопроект, регулирующий чайные плантации, которые находились вблизи г. Ризе на Черном море.

Именно это место считается колыбелью турецкого ароматного чая.  События на рубеже двадцатого века стали непростыми в истории страны. Турецкие жители отказались от кофейного напитка из-за его дороговизны. Его сменил собственноручно выращенный чай, который впоследствии стал разбавляться соком граната.

Гранат – востребованный среди восточных людей фрукт. Вкусовые качества и полезность добавили ему ценности и всеобъемлющей любви. Гранат употребляется не только в классическом понимании, но и становится основным ингредиентом различных чаев и других полезных напитков. Применяются следующие части фрукта: кожура, соцветия, листочки и внутренности, зерновые. 

Гранатовый нектар внешне похож на каркаде – чайный из лепестков гибискуса, суданской розы. Схожи они именно по красному цвету и кисловатому привкусу. Больше пересечений никаких нет. Иногда на восточных базарах цельные цветки каркаде неискушенным туристам пытаются продать под видом гранатового чая, но эти растения не имеют ничего общего. Сушёный цветок граната выглядит совсем иначе.

Польза гранатового чая, его действие 

Гиппократ рассказывал о целительных свойствах гранатового экстракта. Авиценна – восточный мыслитель и ученый, впервые изучил полезные качества граната в комплекте с чаем. Гранатовый чай применяется для укрепления иммунной системы, насыщает витаминным комплексом.

В народе напиток часто используют для профилактики и лечения простуды и вирусов. Гранат богат витамином С, а это, в свою очередь, помогает в укреплении организма и борьбе с микробами. Еще одним плюсом считается повышение уровня гемоглобина и укрепление сердца и сосудов.

Некоторые применяют его для предотвращения диареи. Не стоит забывать о косметическом действии фрукта. После него кожа приобретает упругость и гладкость, а также очищается от ненужных веществ. Волосы обретают блеск и шелковистость.

Жажда утоляется им очень быстро, а при спортивных нагрузках его употребление полезно и эффективно. Способствует быстрой коррекции фигуры.

Чай из его цветков полезен тем, кто часто страдает расстройством сна, неврозами и стрессами. Он исполняет роль успокоительного помощника. Гранатовый чай влияет на организм человека положительным образом. Это действие выражается в следующем:

• выводит опасные токсины, вредные шлаки;
• благоприятно влияет на обмен веществ;
• борется с воспалениями в почках, печени, а также на слизистой глаз и ушей;
• унимает воспаления в суставах;
• стимулирует работу иммунной системы, активизируя сопротивляемость различным вирусам и болезням;
• поднимает уровень гемоглобина в крови;
• профилактика образование злокачественной степени в молочных железах;
• благоприятствует кроветворению;
• профилактика болезней, связанных с пищеварением;
• ускорение выздоровления при пневмонии, ангине, бронхите, стоматите и так далее;
• успокаивает нервную систему, стабилизирует психологическое состояние человека;
• нормализует состояние кожных покровов и волос;
• предотвращает атеросклероз;
• защищает сердце. 

Косточки растения благоприятно влияют на выработку гормонов, а также задерживают артериальное давление на нормальном уровне. Важным свойством для женского организма является блокировка болезненных менструаций и периода климакса. Вяжущее действие положительным образом сказывается на здоровом сне и борьбе со стрессами. 

Как заваривать гранатовый чай

Приготовление чая из граната происходит посредством сбора и сушки отдельных компонентов растения. Далее следует перемалывание до мелкого состояния. Содержимое добавляют к любому виду чая. Смесь разводят в кипятке и заваривают пять минут или используют технологию паровой бани. Употреблять допускается как в горячем, так и в холодном состоянии. 

По внешним данным фрукта можно определить его качество. При выборе граната стоит обращать внимание на такие параметры:

• нет повреждений на кожуре;
• плотность равномерная на верхней части плода;
• неспелый фрукт легче дозревшего;
• цвет должен быть насыщенным без зеленых добавлений;
• кожура немного сухая;
• на поверхности проглядывается рисунок. 

Спелый фрукт имеет выраженный кислый и сладкий вкус. Качество плода напрямую влияет на его полезность в применении. Внимательность и наблюдательность при выборе продукта позволит получить наибольший эффект. 

Чай из гранатовых цветков.

• Понадобятся следующие ингредиенты:
• 1. Чайный лист и соцветия граната смешать в равных пропорциях;
• 2. взять 1 ч/л полученной смеси;
• 3. залить кипятком (двести пятьдесят миллилитров);
• 4. настоять в течение пятнадцати-двадцати минут, прикрыв крышкой или полотенцем;

5. фильтрация от густой массы.

Чай из зёрен граната

1. • Сделайте паровую баню: два небольших чайника ставятся друг на друга, под нижним разжигается огонь;
2. • нижний заварник наполняется водой;
3. • верхний засыпается заваркой и зернами;
4. • после кипения заливаем смесь в верхнем чайнике кипятком;
5. • нижний заварник снова заполняется водой;
6. • после кипения оставить напиток на пять-семь минут, чтобы он потомился.

Если добавить лимон или лайм, а также мяту с корицей, то напиток станет более утонченным. Сахар и мед разбавит кисловатый привкус. 

Чай из гранатовой кожуры

• • снять шкурки с плода;
• • прочистить их от ненужных составляющих (прослойки);
• • высушить смесь при помощи духовки или естественным образом;
• • превратить корки в мелкий порошок;
• • половина ч/л состава из корок и немного чая, предпочтительнее зеленый, завариваются в кипяченой воде (двести миллилитров);
• • настаивание в течение десяти минут.

Противопоказания и побочные эффекты

Гранатовый напиток обладает массой полезных свойств и считается надежным продуктом. Но даже у такого безопасного растения существуют противопоказания. Контролируемое и оптимальное потребление граната и его модификаций не несет вреда. Но есть ситуации, когда напитком лучше пренебречь. 

В плоде достаточно много разнообразных кислотных веществ, которые могут негативно влиять на пищеварение, особенно у тех, кто страдает повышенной кислотностью. Если поставлен диагноз гастрит или язва, стоит отказаться от гранатового экстракта. Беременным и кормящим женщинам запрещается употреблять настой из граната. 

Содержащиеся микроэлементы в корке могут стать причиной судорог. Гранатовый напиток несет пользу и приятное послевкусие, если к его приготовлению относится ответственно и грамотно. 

Заключение 

Чай с использованием граната, а также его составляющих, станет прекрасным дополнением к столу, добавив спокойному семейному ужину нотки праздника. Притягательный вкус и незабываемый аромат поднимают настроение и придают изысканности трапезе. 

Многие знают об удивительных свойствах плода, который стал популярным благодаря полезности и приятным вкусовым качествам. Чаи, настойки и отвары из граната обладают целым спектром целительных воздействий на организм человека. 

Он способен мгновенно утолить сильную жажду в знойную погоду. Его полезность обусловлена витаминами и микроэлементами, содержащимися во фрукте. Гранат бодрит и поднимает настроение. Чтобы получить всю пользу от растения, стоит правильно его подобрать, приготовить и употреблять. Поэтому каждый хоть раз в жизни должен насладиться этим насыщенным вкусом и великолепным ароматом. 

Источник: http://ekopiter.ru/spravochnik/cvetki-granata—poleznij-chaj-s-blizhnego-vostoka

Листья граната — полезные свойства гранатовой зелени, рецепты и советы

Гранат – уникальное растение, которое известно не только своими вкусными зёрнами и ароматными соцветиями, но и полезными листьями, использующимися на протяжении сотен лет для профилактики и терапии самых разных заболеваний. О богатом химическом составе листиков и их использовании мы и расскажем Вам в этой статье.

Сегодня гранатовые листья используют для приготовления:

• косметических домашних масок для лица;
• целебного чая;
• сока и экстракта и пр.

В прошлом году учёные Калифорнийского Университета доказали, что вещества, которые содержатся в волокнах листиков способствуют нормализации пищеварительных процессов, а также способны справиться с большинством инфекционных заболеваний.

Кроме того, исследователи рекомендовали продукт в качестве эффективного средства для похудения, бессоннице и различных дерматологических заболеваниях.

Гранатовые листья для похудения

Один из самых известных пекинских учёных Ли Чжун Ду, работающий в Университете Цинхуа, утверждает, что экстракт листьев граната способствует одновременно и подавлению аппетита и нормализации пищеварения. А это, как известно – две самые частые причины ожирения.

Стоит отметить, что ещё пять лет тому внимание исследователей было всецело захвачено пользой плодов граната. Но, недавнее исследование, результаты которого были опубликованы в «Международном журнале ожирения» смогли изменить направление изучения в сторону листьев растения.

Влияние экстракта листиков было проверено на лабораторных мышах, меню которых состояло из насыщенных жирами «блюд», которые вызывают у людей гиперлипидемию, то есть повышенную концентрацию в крови жиров и ожирение.

Животные были разделены на две отдельных группы, одна из которых наравне с едой получала экстракт гранатовых листьев (примерно по 500 миллиграммов в день) в течение пяти недель. По окончании этого срока было отмечено, что контрольная группа, получавшая экстракт потеряла до 20% общего веса. Кроме того, у мышей нормализовались пищеварительные процессы и они стали намного подвижней.

Также, наш сегодняшний «гость» содержит в своём составе активные вещества, которые способствуют быстрому эффективному расщеплению жиров в желудке, на стадии переваривания и химические соединения, которые запускают ферментативные процессы, отвечающие за подавление чувства голода.

Листья граната для желудка

Чай из гранатовых листьев рекомендуется употреблять при дискомфорте в желудке и различного вида расстройствах пищеварения. Конечно, сильную боль средство не уймёт. В таких случаях лучше всего как можно скорее обратиться к врачу.

Благодаря антибактериальному действию, сок, который можно получить из измельчённых свежих гранатовых листочков является отличным натуральным лекарством против дизентерии, представляющей собой инфекционное заболевание, основными симптомами которого выступают диарея и резкие боли в желудке.

Лечебная паста из гранатовых листьев

А вот ещё одно домашнее лекарство, которая быстро снимает симптомы конъюнктивита и других подобных глазных инфекций. Измельчите высушенные листики в пыль и смешайте с небольшим количеством мягкой воды до пастообразного состояния.

Чтобы как можно быстрее почувствовать себя лучше рекомендуется наносить пасту как можно чаще в течение всего дня.

Рецепты народных средств с гранатовыми листьями

• При расстройствах пищеварения, желтухе, рвоте, а также заболеваниях печени нужно измельчить в пыль хорошо просушенные листья граната и принимать порошок по три грамма в день днём и вечером.
• Для того чтобы быстро разгладить кожу лица от морщин нужно смешать литр гранатового сока, пол стакана листьев и два стакана кунжутного масла и максимально выварить смесь. Полученное масло обладает мощным омолаживающим действием. Средство подходит для ежедневного использования.
• Для избавления от бессонницы необходимо измельчить гранатовые листья, после чего залить стаканом тёплой воды чайную ложечку сырья и проварить на водяной бане до выпаривания четверти объёма. Готовый отвар принимают мелкими глотками в тёплом виде за полчаса до сна.
• Если во рту образовались язвочки – поможет следующее средство. Измельчите двадцать граммов сухих листьев граната и проварите их в двух стаканах очищенной воды. Отфильтрованным остывшим отваром полощут ротовую полость дважды в день.
• От ушной боли помогает смесь из кунжутного масла и сока из гранатовых листьев, смешанных в одинаковых количествах. На каждое ухо нужно не больше трёх капель.
• При кожных болезнях (к примеру, экземе) дерматологи рекомендуют смазывать поражённую область свежим соком из молодых листиков граната.
• От болей в горле и кашля помогает отвар, приготовленный из гранатовых листьев, цветов этого растения, чёрного перца, укропа и листьев тулси. Все составляющие варятся в очищенной воде пять минут, после чего жидкость фильтруется и употребляется мелкими глотками.

Это нужно знать каждой женщине:  Польза и вред растворимого кофе

Хотите иметь всегда под рукой свежие листочки? Тогда попробуйте вырастить гранат у себя дома!:

Листья граната, пользу которых мы сегодня рассмотрели – отличный продукт, который поможет Вам вернуть молодость и красоту, сохранив их на долгие годы!

Источник: http://JaZdorova.ru/listya-granata-poleznye-svojstva/

Описание растений для чая

Травяные и ягодные чаи не только дарят наслаждение приятным вкусом и ароматом, но и обладают отличным терапевтическим и полезным действием на организм человека. Рассмотрим самые популярные и полезные растения и плоды для чая.

Плоды шиповника

Шиповником называют дикорастущее растение из семейства Розоцветных. Для приготовления чая можно использовать плоды, бутоны и лепестки шиповника. Наибольшее количество полезных веществ содержится в ярко-красных плодах кустарника.

Они содержат витамины А, В, Е, микроэлементы, органические кислоты, биологически активные вещества.

Фото шиповника

Концентрация витамина С в плодах шиповника в 50 раз больше, чем в лимоне. Для чая подходят и свежие, и засушенные плоды, из которых чай получается даже более насыщенным.

Полезные свойства чая из шиповника:

• поднимает настроение;
• помогает снять стресс;
• улучшает кровоснабжение;
• регулирует обменные процессы;
• снижает артериальное давление;
• помогает при диарее;
• оказывает антисептический эффект при лечении заболеваний мочевыводящих путей;
• укрепляет иммунитет и помогает справиться с простудой и гриппом;
• восполняет нехватку витаминов.

Противопоказания:

• тромбофлебит;
• обострение язвенной болезни;
• сердечная недостаточность;
• недостаточность кровообращения.

Чай из шиповника нельзя пить одновременно с аспирином и другими препаратами, разжижающими кровь. При несомненной пользе для организма чай из шиповника пагубно отражается на зубной эмали.

Чтобы снизить разрушающее действие, напиток из шиповника рекомендуется пить через трубочку.

Мята

Это самое популярное и полезное растение для чая. Мяту можно вырастить не только на огороде, но и на подоконнике.

На фото цветущая мята

Всего несколько листочков мяты достаточно для приготовления освежающего, вкусного и ароматного напитка, который к тому же имеет множество полезных свойств:

• прекрасно утоляет жажду;
• успокаивает нервную систему;
• повышает настроение;
• избавляет от чувства тревоги;
• нормализует гормональный фон;
• уменьшает газообразование в кишечнике;
• даёт мягкий отток желчи;

Противопоказанием к употреблению чая является индивидуальная непереносимость, низкое артериальное давление, беременность и кормление грудью. Регулярное употребление мятного чая снижает мужское либидо.

Иван-чай

Чай из кипрея является традиционным русским напитком. Растение очень полезный и имеет приятный нежный запах с лёгкими ягодными нотками.

Фото Иван — чая

Благодаря богатому химическому составу Иван-чай:

• лечит инфекционные заболевания;
• используется для профилактики онкологии;
• умиротворяет нервную систему;
• нормализует пищеварение;
• улучшает зрение;
• помогает женщинам в период климакса;
• полезен при заболеваниях ЖКТ.

От употребления Иван-чая следует отказаться в случае употребления успокаивающих медикаментов и индивидуальной непереносимости.

Ромашка

Ромашка активно используется в гомеопатии и косметологии. Из неё готовят всевозможные целебные настои, отвары, масла.

Полезные свойства ромашки:

• улучшает работу поджелудочной железы;
• уменьшает повышенное газообразование в кишечнике;
• обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами;
• восстанавливает жизненные силы;
• восстанавливает микрофлору кишечника;
• служит мощным средством профилактики раковых заболеваний.

Злоупотребление напитком может вызвать тошноту, рвоту, головные боли, аллергические реакции.

Ромашковый чай не рекомендуется беременным женщинам и гипотоникам.

Липовый цвет

Солнечный чай из цветов липы отличается сладковатым вкусом, восхитительным ароматом и уникальными целебными качествами:

• успокаивает нервную систему, помогает справиться с раздражением и страхом;
• повышает тонус организма, придаёт бодрость;
• выводит токсины;
•  помогает быстро снять жар;
• помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря;
•  лечит кашель.

Липовый чай практически не имеет противопоказаний, но данный напиток нельзя применять регулярно, нужно обязательно делать перерывы на 7-10 дней.

Лист ежевики

Ежевика – растение с колючими стелющимися побегами, которые нередко образуют в саду непроходимые заросли. Чрезмерная колючесть усложняет сбор кисло-сладких ягод ежевики, богатых витаминами, фолиевой кислотой, магнием и марганцем.

Чай из листьев ежевики известен положительным влиянием на организм человека:

• очищает кровь от токсинов;
• защищает от инфекций;
• защищает от влияния свободных радикалов;
• снижает артериальное давление;
• улучшает общее самочувствие;
• нормализует сон.

Рассмотренные выше лекарственные растения можно заваривать как самостоятельный напиток, либо использовать смеси с другими ягодами, травами и приправами.

Растения для чая-полезные свойства и противопоказания

Специи коренным образом меняют вкус знакомых блюд. У любителей кулинарных экспериментов на кухне припасены самые различные приправы, но немногие знают, что некоторые специи отлично подходят для чая.

Крохотная щепотка специй придаёт напитку пикантный вкус, насыщенный аромат и обогащает его полезными особенностями.

5 популярных растений для чая

Базилик

Базилик отлично дополнит привкус зелёного чая или чая с мелиссой. Такой полезный напиток имеет яркий, свежий вкус и отлично утоляет жажду. Для приготовления чая можно использовать свежие, сушёные и замороженные листья базилика.

Существует около 40 видов этого душистого растения, которые отличаются цветом, ароматом и вкусом.

Растение для чая базилик

Полезные свойства базилика:

• уменьшает болевые ощущения при мочеиспускании;
• имеет антиоксидантные и противовоспалительные свойства;
•  улучшает аппетит;
• нормализует сон;
• положительно влияет на нервную систему.

Противопоказания базилика:

• беременность;
• сахарный диабет;
• перенесённые инфаркт или инсульт;
• гипотония.

Корица

Растение придаёт чёрному и зелёному чаю восхитительный аромат и имеет массу полезных свойств:

• препятствует росту бактерий;
• отличается противогрибковым эффектом;
• рекомендуется при метеоризме;
• улучшает память;
• препятствует распространению раковых клеток;
• является мощным афродизиаком;
• снижает аппетит и является отличным средством для борьбы с лишним весом;
• стабилизирует артериальное давление.

При передозировке корица может вызвать сильную головную боль, упадок сил.

Чрезмерное употребление корицы может вызвать поражение печени, а также влияет на действие лекарств при сахарном диабете.

Стоит отказаться от употребления корицы в случае:

• индивидуальной непереносимости;
•  беременности;
• тяжёлых заболеваниях почек и печени.

Гвоздика

Бутончики гвоздики придают чаю насыщенный пряный вкус. Гвоздику можно добавлять в чай как целыми бутончиками, так и в измельчённом виде.

Правда, молотая гвоздика быстро теряет аромат.

Бутончики гвоздики

Полезные свойства гвоздики: 

•  помогает при зубной боли;
• предотвращает скопление газов в кишечнике;
• борется с неприятным запахом изо рта;
• выводит токсины из организма;
• препятствует образованию раковых клеток;
• имеет антипаразитарное действие;
• используется в быту для отпугивания кровососущих насекомых;
• облегчает состояние при сухом кашле;
• повышает артериальное давление;
• является афродизиаком.

Противопоказания:

• возраст до 2-х лет;
• сердечные патологии;
• язва, гастрит;
• повышенное артериальное давление;
• индивидуальная непереносимость;

Чтобы проверить бутончики гвоздики на свежесть, достаточно слегка растереть пряность между пальцами: качественная гвоздика будет маслянистой и ароматной.

Имбирь

Имбирь – универсальное кулинарное растение в том числе и для чая. Он подходит для приготовления кондитерских изделий, соусов, мяса, хлеба, рыбы.

Из свежего корня имбиря делают вкусный и полезный чай, отличным дополнением к которому станет кусочек лимона и мёд.

Растение Имбирь

Полезные свойства имбиря:

• помогает преодолеть тошноту;
• облегчает кашель и симптомы простуды;
• ускоряет обмен веществ;
• является сильным афродизиаком;
• снижает кровяное давление;
• благоприятно действует на нервную систему.

Противопоказания:

• заболевания ЖКТ;
• нарушение работы печени;
• желчнокаменная болезнь;
• приём антикоагулянтов и противодиабетических препаратов.

Тимьян

Тимьян отличается пряным ароматом и острым, горьковатым вкусом. Для приготовления чая используют листья растения, которые содержат множество витаминов и минералов, благотворно влияющих на здоровье человека.

На фото цветущий тимьян

Полезные свойства тимьяна:

• предотвращает рост бактерий;
• снимает мышечные спазмы и судороги;
• облегчает кашель;
• оказывает лёгкое слабительное действие;
• снимает напряжение и успокаивает;
• делает дыхание свежим;

Противопоказания:

• возраст до 3-х лет;
•  беременность;
• заболевания щитовидной железы;
• гипертония;
• бронхиальная астма;
• сердечная недостаточность.

• Существует огромное количество различных рецептов и способов для приготовления чая с растениями, позволяющих открывать новые вкусы и ароматы, но злоупотреблять употреблением целебных напитков не стоит.
• Всё должно быть в меру.

Источник: http://dlyadachnikov.ru/retsepty/rasteniya-dlya-chaya.html

Листья граната: полезные свойства гранатовой зелени

Подобно гранатовым зернам, листья граната тоже имеют широкий диапазон полезных свойств, которые могут предложить нам с вами.

Depositphotos.com. eAlisa.

Принимают листья граната в виде чая, пасты, экстракта или даже сока, иногда – в сочетании с гранатовыми зернами и цветами (бутонами).

На данный момент уже доказано, что вещества, содержащиеся в этом растительном сырье, способствуют пищеварению и лечению некоторых инфекционных заболеваний. У гранатовых листьев был также изучен эффект подавления аппетита и помощь в похудении. Еще они будут полезны при проблемах с кожей и бессоннице.

Для похудения

«Экстракт гранатовой листвы способствует подавлению аппетита, одного из главных виновников ожирения, когда рацион характеризуется высоким содержанием жиров», – пишет Ли Чжун Ду из Университета Цинхуа в Пекине.

Вплоть до сегодняшнего времени внимание ученых было сосредоточено на плодах граната.

Новое исследование, опубликованное в «Международном Журнале Ожирения» изменило данную ситуацию и сместило фокус научной мысли в сторону гранатовых листьев.

• Воздействие экстракта этих листьев проверяли на мышах, в меню которых входили насыщенные жирами компоненты, вызывающие ожирение и гиперлипидемию (повышенную концентрацию жиров в крови).
• Подопытных животных разделили на 2 группы, одной из которых кроме основного рациона давали экстракт гранатовых листьев (PLE) по 400-800 мг/кг ежедневно в течение 5 недель.
• В сравнении с контрольной группой мышей, повышение веса в которой за время эксперимента перевалило за 20 %, среди хвостатых жертв науки, получавших PLE, результаты оказались потрясающе здоровыми.

В листьях граната содержатся вещества, способствующие быстрому и более качественному расщеплению жиров в пищеварительном тракте, а также запускающие особые ферментативные процессы, подавляющие аппетит. Вот вам и еще одно эффективное средство для похудения.

Польза для пищеварения

Чай, заваренный с листьями граната, травники советуют принимать при расстройствах желудка на уровне легкого дискомфорта. Разумеется, при сильной боли и других выраженных симптомах нужно обратиться за медицинской помощью.

Благодаря мощным антибактериальным свойствам сок, полученный из гранатовых листьев и зерен, особенно хорош в лечении дизентерии – инфекционного заболевания, сопровождающегося сильной болью и диареей.

Паста из листьев

Из этого растительного сырья можно приготовить лечебную пасту. Листья сушат, измельчают и смешивают с небольшим объемом жидкости.

Такую пасту используют для лечения конъюнктивита и других глазных инфекций. Для максимальной эффективности ее следует наносить на пораженные участки так часто, как это возможно.

Серьезных побочных эффектов при лечении пастой из гранатовых листьев выявлено не было.

Рецепты лечения

1. При желтухе, заболеваниях печени, рвоте, сбое пищеварения соберите листья, промойте и высушите в тени. Далее измельчите до состояния порошка. Принимайте по 3 г дважды в день.
2. При бессоннице измельчите высушенные листья граната.

   Теперь добавьте 3 г полученного порошка в 200 мл воды и держите на огне, пока жидкость не уварится до одной четверти от первоначального объема. Пейте перед сном для скорейшего засыпания.

3. Для борьбы с морщинами 1 литр сока из гранатовых листьев варят на слабом огне в половине литра кунжутного масла, пока вся жидкость не испарится. Полученное в итоге масло обладает сильным антивозрастным эффектом благодаря высокой концентрации активных компонентов. Используйте это масло регулярно.

4. При экземе соком, выжатым их листьев граната, смазывают пораженные участки кожи.
5. От кашля хорошо помогает листовой отвар. Кроме гранатовой зелени, вам понадобятся бутоны граната, листья тулси и черный перец (2-3 горошины). Все эти ингредиенты надо отварить в воде в течение нескольких минут.

   Теплый отвар процеживают и пьют. Можете почитать про чай из листьев тулси.

6. От боли в ушах спасет смесь сока из свежей гранатовой листвы и кунжутного масла в равных пропорциях. Закапывают несколько капель в каждое ухо.

7. В случае язвочек в ротовой полости 20-25 г листьев граната измельчают, бросают в воду (400 мл) и варят до сведения объема к одной четверти. Затем отвар фильтруют и полоскают им горло.

Как видите, листья граната не менее полезны, чем привычные для нас плоды. Лично меня особенно заинтересовал диетический эффект этой зелени вкупе с мощными антивирусными свойствами.

Лечебные свойства кожуры граната.

Источник: http://poleznenko.ru/listya-granata.html

Турецкий гранатовый чай полезные свойства

Одна чашка гранатового чая в день сохранит молодость и красоту, решит массу проблем со здоровьем и придаст настроение новому дню. Пейте этот чай утром или вечером, в одиночестве или в кругу друзей и семьи: никаких ограничений для получения нереального удовольствия и ощутимой пользы нет. Главное – правильно выбрать рецепт и грамотно заварить этот великолепный напиток.

Гранатовый чай: тонкий вкус Востока

Практически каждый знает о восхитительном по своим полезным свойствам фрукте – гранате. Немногие имеют представление о том, что гранат можно использовать при заваривании чая.

Ароматный и очень вкусный напиток способен утолить жажду в самую страшную жару. Он необычайно полезен — насыщает организм необходимыми витаминами и заряжает энергией и здоровьем. Для того чтобы получить максимум пользы из чайного напитка с гранатом, необходимо правильно выбрать сырье и научиться заваривать этот полезный и необычный настой.

В чем польза гранатового напитка?

• Главный компонент восточного напитка – гранат. И этим все сказано. Разнообразив свой рацион гранатовым чаем, в итоге вы получаете массу витаминов, микроэлементов и минералов, которые так необходимы нашему организму для поддержания сил и здоровья.
• Гранатовый чай благотворно влияет на кровеносную систему. Благодаря витамину Р, он укрепляюще действует на стенки сосудов. Регулярное употребление граната поможет нормализовать давление.
• Напиток из граната полезен при лечении простудных заболеваний и для их профилактики. Такое воздействие обусловлено большим содержанием витамина С.
• Настой из граната активно участвует в процессе кроветворения. Его назначают в качестве вспомогательного средства при малокровии, пониженном гемоглобине, атеросклерозе.
• В качестве витаминной терапии чай из граната полезен при проблемах со щитовидной железой.
• Благодаря наличию дубильных веществ напиток из граната полезен при туберкулезе, дизентерии, проблемах с кишечником.
• Гранат является источником необходимых для здоровья аминокислот. Эти органические вещества являются строительным материалов для мышечной массы, необходимы для синтеза белка и ферментов. 15 видов аминокислот содержится в гранате, что делает настой из него максимально полезным.

  Как заваривать чай с кардамоном

• Существует несколько довольно простых рецептов, как заварить целительный напиток в домашних условиях.
• Для создания шедевра чайной церемонии вы можете по своему вкусу выбрать:

• Цветки граната – несут всю ценность гранатового напитка, напоминая по вкусу каркаде;
• Гранатовый сок – наиболее популярная составляющая настоя;
• Кожуру граната – особенно полезен при некоторых заболеваниях (проблемы с кишечником, необходимость очистки организма).

Чай из сока граната

Ингредиенты:

• Зеленый или черный чай.
• Тростниковый (коричневый) сахар.
• Сок граната.

1. Рецепт:

Для начала завариваем крепкий чай. Затем добавляем сахар. В последнюю очередь дополняем напиток соком граната. Идеальная пропорция 1:1, но она может быть изменена в соответствии с вашим вкусом.

Тростниковый сахар не меняет вкус чая, поэтому лучше использовать его вместо привычного свекольного.

Источник: http://sdelaychay.ru/tea-articles/granatoviy-chay

Гранатовый чай: польза и вред, как приготовить дома

Турция – загадочная и удивительная страна.

Еще некоторое время назад большинство жителей постсоветского пространства любовались экзотическими плодами только на картинках, да по рассказам более удачливых знакомых, побывавших там.

С неописуемым наслаждением вкушали восточные полезные травяные чаи в гостях. Сегодня рядовой потребитель может свободно полакомиться гранатовым чаем из Турции, самостоятельно определить пользу и вред.

Что это такое

Родиной данного граната считается Турция, соответственно и гранатовый чай из Турции. Суть напитка — приготовление, которое различается методикой и дополнительными составляющими элементами.

В Турции принято заваривать много сочетаний ингредиентов, например, с соком, из кожуры, из цветоносов. При этом и польза гранатового чая, заваренного разной методикой, будет отличаться.

На территории Турции считается хорошим тоном угощать гостей вкусностями, поскольку среди вкусной еды обязательно будет присутствовать полезный тоник или чайный напиток.

В состав гранатового чая входит много полезных веществ, при этом витамины группы В – В1, В2, В5, В6, В9, также витамины группы А, С, Е, РР, бэта-каротин, янтарная, яблочная, лимонная кислота, аминокислоты. Макроэлементы:

• кальций;
• магний;
• натрий;
• калий;
• фосфор.

Из микроэлементов тоник содержит железо. Энергетическая ценность гранатового чая приравнивается к полноценному завтрака, поскольку присутствует много полезных веществ, необходимых человеку на протяжении рабочего дня.

Из чего делают

Стоит отметить, что понятие «турецкий гранатовый чай» включает в себя несколько разных напитков – тонизирующее средство, непосредственно отвар, чайный коктейль.

Чай из гранатовых корок скорее можно назвать тоником, поскольку приготовление отвара предполагается двумя способами – с использованием базового травяного сбора, без дополнительных ингредиентов. Базой для первого варианта выступает классический черный или зеленый травяной чай, к которому добавляется кожура плода.

Также для этого варианта допускается приготовление без травяного сбора – только кожура с мякотью.  Результат приготовления — что-то вроде тоника, компота, поскольку употребляют и горячим чаем и холодным компотом.

По вкусу гранатовый чай схожий с чайным коктейлем. Для третьего варианта не подразумевается использования какого-либо сбора – добавить следует только цветоносы растения.

Чай из цветков граната следует пить утром — для получения необходимых человеку микро- и макроэлементов.

Для того чтобы получился вкусный и полезный коктейль или чай следует знать, как правильно выбрать гранат для чая. Для этого следует совершить целый ряд манипуляций:

• проверить кожуру;
• определить вес примерный вес;
• найти характерный рисунок на поверхности;
• выяснить подходящий цвет корки;
• осмотреть на предмет наличия повреждений.

Корка плода должна быть плотная, равномерно окрашена – без примеси зеленоватых оттенков. Спелые зёрна должны четко обозначаться под коркой плода. Кроме прочего, нельзя допускать наличия гнили, вмятин, других повреждений.

Для настоя из лепестков граната используют сухой цвет культуры. Для того чтобы засушить лепестки для цветочного настоя, необходимо обрывать цветущую часть во время солнечной погоды, без водяного конденсата на них.

Просушивают на открытом солнце, помещая на сите или сетке. Гранатовые шкурки можно применять для отвара, как сырыми, так и в засушенном виде – польза будет в обоих случаях.

Сушить кожуру нельзя на открытом солнце – лучше поместить их в сухое хорошо проветриваемое помещение, разложить на ткани.

Чем полезен гранатовый чай

Полезные свойства гранатового чая выявили еще в Древней Греции.

Несмотря на то, что гранатовый чай считают напитком из Турции, пользу от его применения заметили именно древнегреческие целители — назначали пациентам чаи для лечения многих болезней.

На сегодняшний день современные доктора также отмечают от гранатового чая очевидную пользу — все чаще назначают его в качестве вспомогательного средства при многих патологиях.

Очевидная польза наблюдается при нарушении обменных процессов, выведении токсинов из организма. Гранатовые корки помогают от поноса – выступают укрепляющим средством, вместе с тем способствуют выведению шлаков, повышению аппетита. Отмечается положительное влияние во время почечных, печеночных патологий, болезней опорно-двигательного аппарата – артрита, артроза.

Рекомендовано употреблять зерновой гранатовый чай людям, получившим радиоактивную дозу облучения. Убивает вирусы, выступает дезинфицирующим средством во время тонзиллита, фарингита, стоматита – полоскание. Также семена можно применять в качестве успокаивающего лекарства, кожная перегородка влияет на нормализацию давления.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество положительных качеств, чай из граната имеет ряд противопоказаний. При этом польза или противопоказания приема в основном состоят в превышении дозы. Кроме того, не рекомендуется пить чай людям с желудочной язвой, повышенной кислотностью во время гастрита, эрозией и язвой двенадцатиперстной кишки, поскольку фрукт насыщен целым комплексом кислот.

Корки граната нельзя заваривать женщинам при беременности, пациентам, страдающими кишечными расстройствами, связанных с хроническими запорами.

Злоупотребление способно спровоцировать судорожные приступы, частые головокружения, артериальную гипертензию. Также может ухудшиться зрение, проявится тошнота, рвота.

Ввиду того, что напиток содержит кислоты, также следует удерживаться от чрезмерного потребления людям, у которых проблемы с зубами, поскольку возникает риск разрушения эмали.

Как заваривать

С целью не спровоцировать передозировку и последующее отравление гранатовым чаем, следует соблюдать рецепт приготовления.

Для тоника из корок граната не обязательно использовать цельную кожуру – можно измельчить высушенное сырьё в порошок. Базой можно использовать любой травяной сбор.

Черный или зеленый чай, порошок или кожуру с цедрой заливают водой комнатной температуры, кипятят в течение двух минут. Настоять в течение десяти минут. Можно добавить мед.

Чаем с гранатом считается также любой травяной настой с добавлением сока данного фрукта. Состав – чайная трава, сок, сахар. Последовательность – отвар, сахар, сок. Самый простой вариант приготовления без самостоятельного соковыжимания – купить готовый сок в магазине, заварить, настоять.

Можно вместо сока добавить сироп из граната.

Источник: http://Teaxy.ru/travyanoy-chay/granatoviy-chay/