flag-russia +7 910 112-47-45

logo-pion8

Это интересно: о ягодах годжи.

Пятница, 14 November 2014 21:38

Полезные свойства ягод годжи.

 
Годжи (другие названия этого растения: Lycium barbarum, Lycium chinense, Lycium brevipes, wolfberry, Boxthorn, Matrimony Vine, Desert Thorn ) - это не просто сенсация, это истинное чудо, подаренное человеку природой, настоящий кладезь жизненных сил, здоровья и долголетия. Причина популярности и ажиотажа вокруг этих ягод – в уникальном наборе природных компонентов.

Содержит 21 минерал (такие, как железо, цинк, йод), 18 аминокислот (это больше, чем в маточной пыльце пчел), восемь из которых организм человека не производит, витамины В1, В2, B6, Е и С, 4 незаменимых полисахарида, которых больше нет ни в одном продукте питания. Железа в годжи в 15 раз больше, чем в шпинате и в 500 раз больше, чем в апельсине. Среди людей, которые за здоровый образ жизни, эти ягоды очень популярны.
Достаточно сказать только то, что ягоды годжи известны давно в традиционной китайской и тибетской медицине «как ягода счастья и долголетия». Как и многие дары Востока, они долгое время оставались для нас неизвестны и к нам пришли не с Востока, а с Запада, где этими ягодами увлеклись все, начиная Мадонну, Кайли Миноуга, Стинга, Мики Джеггера. Среди энтузиастов здорового образа жизни увлечение этим удивительным продуктом сегодня настолько велико, что в пору говорить о "годжимании". В числе пропагандистов "чудо-ягоды" – известные политики, актёры, популярные писатели, знаменитые атлеты. Такую популярность в США и Европе ягода годжи получила совсем недавно, хотя на Востоке её чудесные целебные свойства были известны уже много тысячелетий. В Китае, например, годжи растет огромными плантациями, в отличии от нас, где этот кустарник еще очень редок.
Интересно следующее: до наших дней дошли рукописи, которые были сделаны 650 лет до н.э. и в этих записях эта ягода упоминается как средство способное очистить и омолодить кровь. Тибетские монастыри, которые славятся своими глубокими лечебными познаниями, считали ягоду годжи, или тибетский барбарис средством от тысячи болезней. В китайских легендах, годжи упоминается, не иначе, как плодом бессмертия. В одной из легенд рассказывается о том, как это чудо-растение начало свой путь к известности. Это было еще во времена правления династии Тан. На склонах Гималаев рос необыкновенный кустарник, похожий на виноград с мелкими алыми плодами, созревая, они падали в родник, который находился у подножия гор. Из этого источника местные жители пили воду, и на всю округу славились тем, что у них было отличное здоровье, молодость и сила. И случилось так, что один из представителей династии по имени Тай Зонг, путешествуя в этих краях, обратил внимание на этот феномен. Так ягоды Годжи стали известны, и вот уже много веков стоят на страже здоровья человека.
Ягоды годжи добавляют в различные десерты, супы, чай, йогурты, соки, пюре, коктейли, выпечку. Из семян делают масло. Молодые побеги и листья используют как зелень.
Ценные в этом растении не только ягоды, но и листья, и молодые побеги, которые завариваются и принимаются как чай.
Настойки из листьев и ягод годжи используют в медицине. Сок годжи согласно исследований ученых рекомендуют при лечении большого количества заболеваний, укрепления общего состояния организма, хронической усталости, благотворно влияет на кроветворную и нервную систему, нормализуют работу почек и печени, укрепляют легкие, улучшает зрение, нормализуют содержание холестерина и уровень сахара в крови, предотвращают преждевременное старение. Плоды этих ягод содержат большое количество германия – минерала, широко известного своей антираковой активностью. К тому же, годжи, обладает выраженным антиокислительным действием и задерживает старение. Благодаря своим уникальным свойствам и компонентам ягоды Годжи:способствуют процессу метаболизма;улучшают обмен веществ в организме;восстанавливают и укрепляют зрение;улучшают кровообращение;стимулируют сексуальную деятельность;снижают уровень холестерина;регулируют уровень глюкозы в крови. Научными исследованиями доказано, что диета, в меню которой находится большое количество антиоксидантов, способствует потери лишних килограммов. Ягоды Годжи занимают первое место среди продуктов питания, содержащих антиоксиданты. В условных единицах они превышают количество, которое содержится в чернике — на 25%, в гранате — в 2.5 раза, в голубике и клубнике – в 10 раз, в брокколи – в целых 25 раз.Регулярное употребление в пищу ягод Годжи приведет к стабильному снижению лишнего веса, кроме того, ряд других целебных свойств ягод положительно скажется на работе организма.Добавление в рацион питания сушеных ягод по 20-30 грамм утром и вечером — будет способствовать потере лишнего веса. Ягоды Годжи имеют мягкий кисло-сладкий вкус, а жевательная текстура очень схожа с изюмом, поэтому принимать их в пищу будет приятно. Кроме того, сушеные ягоды можно добавлять в чай, десерты, суп, варить вместе с рисом.Ягоды Годжи только недавно приобрели популярность в нашей стране благодаря своим целебным свойствам. А жители многих азиатских стран веками принимают в пищу эти ягоды, заботясь о своем здоровье и долголетии.В исследовании доктора Х. Ву, опубликованном в 2006 году в Японии, говорится, что биологически активные вещества, обнаруженные в соке годжи, способны восстанавливать нарушенную структуру молекул ДНК. Может быть поэтому китайцы, проживающие в Гималаях, живут до 130 лет. Есть свидетельства, что некий Ли Кин Йен прожил 252 года (1678-1930), ежедневно употребляя в пищу ягоды годжи.Годжи ( или тибетский барбарис) представляет собой раскидистый кустарник до 3 м в высоту. Цветки лиловые, растущие в пазухах листьев по несколько штук. Плодоносит Годжи с лета до осени. Красные продолговатые и очень сочные ягоды имеют сладко-кисловатый, реже с легкой горчинкой вкус, но при сушке и замораживании этот привкус теряется и ягоды становятся очень вкусными. В сушеном виде ягоды Годжи напоминают очень крупный изюм, курагу, но слаще. Растение неприхотливо, довольно устойчиво к капризам погоды, поскольку происходит из гористой местности, где нередки и заморозки, и засухи, и затяжные ливни со штормовым ветром, не требовательно к составу почвы и уходу, светолюбиво, но легко переносит и легкое затенение. Хорошо зимует.
Выращивать это чудесное растение можно не только в саду, но и дома в горшке. В этом случае для растения необходим глубокий контейнер, так как корневая растет в глубину, и очень мощная.
Поселив это растение однажды у себя дома или в саду, Вы на долгие годы забудите о походах в аптеку.
Узнать дополнительную информацию о ягодах годжи можно тут: http://www.gojiberry.com – официальный сайт поставщика тибетских ягод годжиhttp://en.wikipedia.org/wiki/Wolfberry – что о годжи говорится в Википедииhttp://www.gojiberriesblog.com – один из множества сайтов, рассказывающих о целебных свойствах ягоды http://supereda.com.ua/?Itemid=7&id=7&option=com_content&view=articlehttp://vk.com/topic-29924143_26109963http://ellex.net/poleznye-svoystva-yagody-godzhi-1260/

Прочитано 978 раз